本书营养液栽培是指植物部分根系浸润生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法。水培蔬菜、花卉主要用于观光、采摘、休闲等新农业方面，是大城市发展都市型农业和工厂化农业的一项重要技术，可以为青少年的科普教育提供丰富的展示内容，为家庭清洁种养花卉提供可行办法，发展前景广阔。