本书共分十章,内容包括:苦瓜优良品种选用、苦瓜育苗技术、苦瓜优质栽培关键技术、苦瓜露地栽培技术、苦瓜早春茬地膜覆盖与网架式栽培技术、苦瓜日光温室栽培技术、苦瓜间作套种技术、苦瓜采后处理技术、苦瓜病虫草害安全防治技术等。