本书按照养殖场的规划与建造、优良品种选择与繁育技术、饲养管理与饲喂技术、饲料加工与产品选择、疾病防控、粪污处理、经营管理与产品定位这一主线进行编写，从七个方面系统地介绍了从建厂-选种-饲喂-疾病防控-产品市场定位，各个环节应该注意的问题和关键技术。