本书给出了一种新的评估鲜活农产品调控政策效果的方法，并构建了涵盖蔬菜全产业链的政策发展与效果评价体系。全书系统梳理了国内蔬菜产业调控政策的具体内容和演变轨迹，从政策制定和政策执行两个维度解析了蔬菜产业调控政策的影响因素；基于事件分析法与目标分析法相结合的方式，评估国内蔬菜产业调控政策对市场价格的作用效果；基于差分模型展开年度产业调控政策对蔬菜市场价格影响的案例分析；在蔬菜产业调控政策的国际观察与先进市场化手段借鉴吸收的基础上，提出了优化蔬菜产业调控的政策选择。